为提高食堂员工消防安全意识，有效预防和遏制消防安全事故发生，增强员工在紧急情况下的应变能力及自我防护能力，后勤管理服务中心特邀请宣安消防中心讲师成宗原于9月27日、28日对我校食堂员工进行了“人人讲安全 个个会应急”消防安全知识培训，我校饮食管理科、消防科相关工作人员及食堂员工共计400余人次参加。

培训内容包括：发生火灾的必要条件、近年来发生的火灾事故案例、消防器材的认知和使用方法、逃生时需要注意的事项。并通过现场提问的方式，对员工消防知识掌握情况进行检验。

消防安全知识培训结束后，组织大家进行消防演练。首先由成老师向大家讲解了消防器材的使用方法和注意事项，随后通过员工自愿报名的方式进行了现场演练。通过消防演练让大家熟练掌握火灾发生灭火器的使用方法，提高大家的安全防范意识。

通过此次消防安全知识培训演练，使我校食堂员工更加深刻的认识到消防安全在日常的生活和工作中的重要地位，同时也使大家学习到了火灾发生现场的逃生技巧及消防器材的使用方法和注意事项。

（文：孔芬芬 图：孔芬芬 审核：季新涛）