为深入贯彻落实校园冬季消防安全工作部署，切实强化餐饮从业人员消防安全意识，全面提升应急处置实战能力，筑牢校园消防安全坚固防线，11 月 26 日下午，后勤管理服务中心联合保卫处在河南工程学院南校区 7A201 教室，成功举办冬季餐饮从业人员消防安全专题培训。后勤管理服务中心主任王宏伟，党委副书记、副主任杨明霞，保卫处、饮食管理科、商业经营科管理工作人员及全校餐饮、商业从业人员共计 200 余人参加培训。

培训伊始，王宏伟发表动员讲话。他围绕安全工程建设、火灾潜在危害及安全防护核心要点展开阐述，强调消防安全对校园稳定、师生福祉的重要意义，为整场培训奠定了严肃专业、务实高效的基调。随后，河南消防协会专家贾朝阳老师受邀授课。贾老师凭借深厚的行业积淀与丰富的实战经验，结合近年来餐饮行业冬季典型火灾案例，深入浅出地剖析了油烟管道积油起火、电气设备老化故障、燃气泄漏等冬季高发火灾隐患的成因与危害，反复强调“隐患险于明火，防范胜于救灾”的核心安全理念，让全体参训人员深刻认识到消防安全“防患于未然”的关键价值。

针对餐饮服务行业用火、用电、用气频繁的特点，贾老师重点讲解了冬季火灾预防关键措施、初期火灾扑救核心技巧及火场安全逃生要点。他明确要求从业人员必须熟练掌握“四懂”知识，即懂得火灾危险性、懂得预防措施、懂得扑救方法、懂得逃生方法。为提升培训实操性，现场组织了灭火器操作演练，贾老师详细演示了“一提、二拔、三握、四压”的四步法标准操作流程，着重强调“站上风、对根部、火灭复查”的关键原则；同时，他还现场指导防烟面具的正确佩戴方法与使用注意事项，确保每一位参训人员都能熟练掌握防护装备使用技能，在突发火情时能够科学自救、安全避险。

培训尾声，王宏伟作总结讲话。他再次强调，消防安全是校园安全工作的重中之重，冬季气候干燥、火灾风险剧增，必须时刻绷紧安全弦。后勤管理服务中心将持续推进消防安全常态化培训与全覆盖隐患排查工作，推动安全理念“内化于心、外化于行”；同时要求各食堂及商铺严格落实每日安全巡查制度，强化油烟管道定期清洁、燃气设备日常维护、电气线路规范检查等关键环节管理，从源头杜绝火灾隐患，切实扛起安全主体责任，为校园安全稳定保驾护航。

此次专题培训兼具理论深度与实操价值，有效提升了餐饮从业人员的消防安全素养和应急处置能力，为构建平安校园、打造安全饮食环境提供了坚实保障。下一步，后勤管理服务中心将以此次培训为契机，进一步压实安全责任、细化防控措施，持续筑牢校园消防安全防线，为广大师生营造安全、稳定、放心的校园环境。

（文：孔芬芬 图：孔芬芬 审核：杨明霞）