一、饮食管理科是后勤管理服务中心直属科室，主要负责龙湖校区饮食管理工作。

二、龙湖校区西校区、南校区两校区共有大大小小食堂及餐厅10个，经营品种集基础大伙、特色风味、精品小炒、面包、饮品于一体，种类丰富、各具特色。

三、食堂服务电话

科室服务电话：0371-62508210

西校区

圣源一层东筑华园餐厅服务电话：13721497375

圣源一层西花之轩餐厅服务电话：13303743113

圣源二层西田园餐厅服务电话：15514591198

圣源三层东食光集餐厅服务电话：13721497375

圣源三楼西国潮餐厅服务电话：13183230608

南校区

龙源一层桃李苑餐厅服务电话：1566539669

龙源二层溢香苑餐厅服务电话：15237102676

龙源三层禾盛苑餐厅服务电话：15639095707

平房厚学食荟自营餐厅服务电话：13703980557

四、食堂食品卫生安全管理制度

1、为了保障我校师生饮食安全，提高食堂食品卫生管理水平，根据《中华人民共和国食品安全法》及相关法律法规，特制定本管理制度。

2、本制度适用于我校内所有学生食堂。

3、食堂食品卫生安全管理工作应坚持预防为主、风险管理、全程控制、社会共治的原则，确保食品从采购到餐桌的每一环节都符合食品安全标准。

4、食品采购应遵循合法、合规、安全的原则，供应商应具备相应的资质和信誉。

5、采购食品时应查验供应商的营业执照、食品经营许可证等相关证件，索取并留存合格证明文件。

6、食品应储存在干燥、通风、防蝇、防尘、防鼠的环境中，确保食品不受污染、不变质。

7、食品加工场所应保持清洁、卫生，加工设备应定期维护和清洗。

8、食品从业人员应持有有效的健康证，遵守个人卫生规范，确保食品加工过程中的卫生安全。

9、食品配送车辆应保持清洁卫生，配送过程中应采取必要的保温、保鲜措施，确保食品质量。

10、食品销售时应明码标价，不得销售过期、变质、假冒伪劣食品。

11、餐饮具应经过严格的清洗、消毒，确保无污渍、无异味、无残留物。

12、建立健全食品安全事故应急预案，明确应急处置流程和责任部门。

13、一旦发生食品安全事故，应立即启动应急预案，采取措施防止事故扩大，并及时报告相关部门。

14、学校应定期对食堂食品卫生安全管理工作进行监督和考核，发现问题及时整改。

15、对违反食品卫生安全管理制度的行为，应按照相关规定追究责任，确保制度的有效执行。